こんにちは！パルです。
今回はキャプテンスタッグ「マルチミニパン」で作るたこ焼きをご紹介します。
「キャンプでたこ焼き？面倒じゃない？」
と思うかもしれませんが意外とそんなことありません。
- 下準備しておけば手間が少ない
- キャンプの暇な時間を有効に使える
思ったより楽だし、何より作ってる時間が楽しいのでいい暇つぶしになります。
ちょっとしたポイントもあるので参考にしてみてください！
キャプテンスタッグ「マルチミニパン」とは？
| サイズ | 約幅185×長さ280×厚さ40mm |
|---|---|
| 穴直径 | 約45mm |
| 重さ | 約1.2kg |
| 材質 | 鋳鉄 |
今回のメイン調理器具であるキャプテンスタッグ「マルチミニパン」は、アイデア次第で多彩な料理が楽しめて、特にたこ焼きに特化したスキレットです。
実売価格880円(Amazon:2022年1月現在)と価格が安く、レビューも129件あって星4.0なのでコスパよし！
流石キャプテンスタッグって感じですね、コスパの鬼です。
詳しくは以下の記事で紹介しています↓
キャプテンスタッグ「マルチミニパン」でたこ焼き準備
使うキャンプ道具たち
今回はアウトドアコンロの定番、イワタニ「タフまる」を使っていくのですが、
五徳の安定性を上げるためにパール金属「鉄製ミニ五徳」を組み合わせます。
マルチミニパンの裏面は写真の通り、ボコボコした面にリング状の土台がついた形になってます。
見るからに安定感なさそうですよね。
そこで活躍するのがパール金属「鉄製ミニ五徳」。
まずマルチミニパン裏面のリング状の土台が、「鉄製ミニ五徳」の上面にピッタリ乗ります。
そして「鉄製ミニ五徳」の下側はギザギザになっているので、これがタフまるの五徳へ引っかかりズレないようになっています。
結果マルチミニパンがタフまる上で安定し、五徳もズレないので、安心して調理ができるようになります。
イワタニ「ジュニアコンパクトバーナー」など他のバーナーにも使えるので、1個持っておくと役立つ便利アイテムです！
使う食材たち
- 油(写真なし)
- たこ焼きのタネ
- たこ
- ねぎ
- 紅しょうが
- 天かす
- 青のり
- ソース
- からしマヨネーズ
- チーズ
- ソーセージ
- キムチ
たこ焼きのマヨネーズはからしマヨネーズ派。
最後のチーズ、ソーセージ、キムチは変わり種として入れる用です。
ポイントはたこ焼きのタネを事前にペットボトルで混ぜておくこと！
キャンプ場にたこ焼き粉を持って行って混ぜるとなると、容器がなかったり手が汚れたりと大変です。
できる準備は家でやっておきましょう。
同じくタコなどの食材も家で切っておくとスムーズに調理できます。
キャプテンスタッグ「マルチミニパン」でたこ焼き作り！
①油をひく
まず「マルチミニパン」に油をひきます。
ポイントは想像の倍くらい油を使うこと！
カップの1/4くらい入れてOKです。
テフロン加工がされていない鉄製品はくっつきやすいので、油多めが上手に仕上げるコツ。
銀だこなどのお店もかなり豪快に油を使いますよね。
ただしその分油が飛ぶので火傷に気を付けてください。
②たこ焼きのタネ・食材を入れる
続いてたこ焼きのタネ・食材を入れます。
ペットボトルだと注ぎ入れるのも楽でいいですね。
「マルチミニパン」は縁が低いので入れ過ぎに注意！
勢いよく入れると溢れるし、後入れのタコの分も考えないと溢れます。
しかし縁ギリギリまで攻めた方がまん丸の綺麗なたこ焼きになるので、そこは上手に調整しましょう。
家庭・地域によって入れる食材は変わると思いますが、わたしのおすすめ食材は「天かす」です。
たこ焼きに天かすを入れる理由は、
・味にコクが出る
・油がにじみ出て表面がカリッとする。
・天かすの油で生地がプレートからはがれやすくなる。
・混ぜ込むことで油が回り、温度が上がってムラなく仕上がる。
・味がまろやかになり旨味が増す。
・たこ焼きの中のトロリ具合を安定させる。天かすを入れることで食感や生地の調整、味や風味にまで影響しているんですね。
出典：大阪・道頓堀くれおーる
天かすは名脇役として重要な役割を果たしてくれます。
入れたことのない人はぜひ試してみてください！
➂好みに合わせて焼き上げる
真ん中が焼けやすいので外周と入れ替えながら焼くのがポイント。
家庭用のたこ焼き機でも焼けやすいところありますよね。
中まで焼けてるかの確認は、竹串を刺して生地が付いてくるかどうかで確認できます。
完成間際に油を少しかけて仕上げると外側がカリッとするのでオススメ！
④盛り付けて完成！
からしマヨネーズ、青のりをかけて完成！
どうですか？めちゃ旨そうでしょう。
本当は鰹節も欲しいのですが忘れました。笑
【まとめ】キャプテンスタッグ「マルチミニパン」でたこ焼き
キャンプでたこ焼き、スキレット効果なのか外ご飯効果なのかめっちゃ美味しく感じます。
「マルチミニパン」で作ると大玉たこ焼きが8個できるのでソロキャンプにピッタリ。
中に入れる食材を変えたりして2回戦作れば、デュオキャンプまで楽しく対応できます！
- 下準備しておけば手間が少ない
- キャンプの暇な時間を有効に使える
思ったより楽だし、何より作ってる時間が楽しいのでキャンプでたこ焼きオススメです！
ではまた～
キャプテンスタッグ「マルチミニパン」はnaturum(ナチュラム)でも販売しています。
セールと合わせたり、価格が安いので送料を無料にするための値段調整にどうぞ！
