どうも、パル(@CampQuestion0)です。
キャンプでの朝食、特に撤収日の朝は簡単なもので済ませる方が多いですよね。
かく言う私も朝は簡単な物で済ませる派なんですが、珍しく少しだけ凝った『照り焼きスパムサンド』を作ってみたので自身の備忘録も兼ねてご紹介します。
1.食材準備
| スパム(減塩) | １缶 |
| 食パン | ２枚 |
| レタス | ２枚 |
| オリーブオイル | 適量 |
| 照り焼きソース | 適量 |
| マヨネーズ | 適量 |
| 胡椒 | 適量 |
2.調理手順
①油を敷き温める
フライパンに油を引いて温めていきます。
直火なので火加減はわかりませんが、少し火が立っているくらいで調理開始。
②スパムを切って焼く
おなじみスパム缶。
今回は照り焼きソースと合わせるのであえて減塩を使用しました。
スパムを取り出す時のちょっとした裏技としては、缶の周囲を温める事。
燃えるので周囲のラベルは剥がしましょう。
そうするとスルッと綺麗に取り出すことが可能です。
取り出したら好みの厚さにカット。
あとは胡椒を適量かけて、両面焼き色が付くまで焼いていきます。
③パンを焼く
サンドにするので食パンを2枚焼いていきます。
フライパンで焼くでもバーナーで炙るでもいいですが、私はユニフレーム fanマルチロースター
このマルチロースターはまた別で紹介する予定ですが、本当にマルチに使える優秀なギアです。
④照り焼きを温める
適当な容器に照り焼きソースを入れて温めていきます。
今回は熱し過ぎて少し焦がしてしまいました。温まればいいのでだけなので、もっと遠火でやりましょう。
スーパーで照り焼きソースが売っているので購入してもよいですが、意外と使用せず余らせるので必要分作るのがオススメ。
⑤各食材をパンへ挟む
まずはパンにマヨネーズを塗る。
マヨネーズは小分けの物が保存しやすく便利。
レタスを乗せる。
今回は家にあったのをちぎってきました。
スパムを乗せる。
焦げてるように見えますが個人的にスパムは香ばしいくらいが好みです。
照り焼きソースを塗る。
もう一枚のパンで挟んで完成！
⑤盛り付け
三角形に切るとなんとなくお洒落。
木製っぽいお皿に盛り付ければさらにお洒落。
ついでにプチトマトなんか添えればさらにお洒落。
3.お味は…？
美味い。失敗する要素が無いので間違いなく美味しく出来上がります。
スパムを使った主食だとスパムおにぎりが有名ですが、キャンプの時って手が汚れがちだし、ラップも持ってないのでおにぎりはちょっと…。
炊飯する手間も考えると朝はサンドの方が優勢かなって思います。
4.まとめ
どうだったでしょうか？
『照り焼きスパムサンド』大して手間はかかってないのに料理した感が味わえ、時間に少し余裕のあるキャンプの朝にはよいと思います。
どうぞお試しあれ。
なんかお洒落に見える皿↓
